세중복지촌

이번 요리활동은 케이크 만들기입니다.
베이커리로 이동하여 강사님과 인사를 나누고
오늘 활동에 대한 설명을 들었습니다.
생크림에 원하는 색깔의 식용색소를 넣고 잘 섞어,
구워놓은 빵에 생크림을 바르는 아이싱 작업을 하였습니다.
짤주머니로 생크림을 짜고 과일, 초콜릿 등으로 꾸며 케이크를 완성하였습니다.

아이싱은 판을 돌려가며 생크림이 깔끔하게 빵에 발리는 것이
마치 도자기 공예를 하는 것 같고,
짤주머니와 여러가지 토핑으로 케이크를 꾸미는 것은
미술활동을 하는 것 같아 다들 즐거워하셨습니다.

열심히 만들어 먹기 아깝기도 하였지만
예쁘게 포장해 시설로 복귀하여 다른 분들에게 자랑하고
나누어 먹었습니다 ^^